КАК ВАРИТЬ ГОВЯДИНУ ДЛЯ СУПА БЕЗ КОСТИ

Приготовление супа с говядиной без кости - это простой и вкусный способ приготовления питательного обеда или ужина. Для этого вам понадобится свежая говядина, которую нужно правильно приготовить перед добавлением в суп. В данной статье мы расскажем, как правильно варить говядину для супа без кости, чтобы получить мягкое мясо и насыщенный бульон.

Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. budka52.ru

Как варить говядину для супа без кости:

1. Подготовьте ингредиенты: говядину без кости, вода, соль, перец, лук, морковь и прочие приправы по вкусу.

2. Нарежьте говядину на куски среднего размера.

3. Налейте достаточное количество воды в кастрюлю и поставьте ее на средний огонь.

4. Когда вода закипит, положите куски говядины в кастрюлю.

5. Добавьте соль и перец по вкусу, а также порезанный лук и морковь.

6. Уменьшите огонь до минимума и закройте кастрюлю крышкой.

7. Варите говядину на медленном огне около 2-3 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.

8. Проверьте готовность говядины, проколев ножом - сок должен течь прозрачным.

9. Когда говядина готова, используйте ее для приготовления супа по желаемому рецепту.

10. Полученный бульон может быть использован как основа для супа или соуса.

Как правильно варить говядину - Просто и очень вкусно!

Для приготовления супа без кости говядины важно выбрать правильное мясо. Предпочтительно использовать говяжий окорок или лишь частично с перепонкой отделенное мясо. Перед варкой рекомендуется промыть мясо в холодной воде, чтобы удалить возможную кровь или посторонние примеси. Затем мясо помещается в кастрюлю, заполняется холодной водой и ставится на огонь.

Важным шагом является удаление пены, которая образуется во время кипения. Для этого рекомендуется сбросить первую воду, когда начинается активное кипение. После этого вода заменяется и варка продолжается на небольшом огне до готовности мяса. Варенье занимает в среднем около двух часов, однако для получения более нежного мяса его можно готовить дольше.

Простой Суп из Говядины с Овощами. Пальчики оближешь!

Сколько и как варить говядину до готовности

Говяжий бульон - основа вкусного блюда! Варим правильно! Рецепт от Всегда Вкусно!

ГОВЯДИНА. Как СВАРИТЬ ГОВЯДИНУ. Варим ГОВЯДИНУ.

Мясо НЕ ЖАРЬТЕ!!! Новый ТРЮК с овощечисткой захватывает МИР!!!